Bánh Tráng của đất Đại Lộc Quảng Nam là món đặc sản bình dị nhưng rất tinh tế. Với nguyên liệu hoàn toàn bằng gạo, muối, nước, không pha bột hoặc chất gì khác, cùng với những bí quyết cổ truyền, người làng Đại Lộc đã cho ra những miếng bánh dẻo, dai vừa vặn và hương thơm dịu dàng đặc biệt lan tỏa trong từng miếng bánh, khiến nó không thể lẫn lộn với các loại bánh thông thường.
Đó là những lý do khiến Bánh tráng Đại Lộc – đặc sản thơm ngon vang danh Quảng Nam luôn được chọn cho các món thịt heo cuốn bánh tráng, hay món bê thui Cầu Mống, ram tôm đất… của đất Quảng Nam.
Miếng bánh nhìn thì cứng đơ, giòn vì phơi nắng nên khi dùng làm món cuốn phải nhúng qua nước, bánh sẽ mềm rất dẻo thơm mùi gạo.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.